«Кімха де-Пісха» — буквально «борошно для Песаху». Один із перших законів Песаху, який розглядається в «Шулхан Арух», стосується збору коштів для допомоги тим, хто потребує, у витратах на Песах.

Саме з цього починаються закони Песаху. Допомога бідним є важливою для кожного свята: Тора зобов'язує нас дбати про тих, хто потребує. І так пише Рамбам: «Хто радіє у свято? Той, хто дбає про бідних. Адже той, хто радіє, але не радує бідних — відчуває не радість свята, а радість шлунка».

Допомога потребуючим важлива протягом усього року, а особливо — у свята, щоб і в бідних була радість свята. А в Песах — ще більше, бо є додаткові витрати: маца, вино, святкові продукти, посуд тощо. Закон зазначає, що КОЖЕН мешканець зобов’язаний брати участь у «кімха де-Пісха». Якщо людина допомагає нужденним євреям — Б-г допомагає і їй.